GRAYASUSI ARGENTO
20,00€
Un rosato di grande struttura, bouquet ampio , il
naso è ammaliante, intenso, fragrante, fruttato e
fresco.
GRAYASUSI
Proveniente dalle colline di Strongolia 60 m sul livello del mare. Az. Agr. bio certificatadal 1990 resa per ettaro 35 quintali. Raccolta a mano fermentazione senza utilizzo di lieviti selezionati. Affinamento in barrique di roveredi I e II passaggio per circa 4 mesi, bastonate per tutto il peridoo di affinamento.
Un rosato di grande struttura,bouquet ampio , il naso è ammaliante, intenso, fragrante e fruttato.Prima annata di produzione 2003
Rotonto e aromatico
Sapore
14%
Gradi alcolici
Intenso e persistente
Profumo
15-18 C°
Temperatura di servizio
GAGLIOPPO 100% CALABRIA I.G.T. ROSATO VINO BIOLOGICO
Zona di produzione: Colline di Strongoli
Altitudine: 60-100 m. s.l.m.
Esposizione: Sud-Est.
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone
speronato
Età dei vitigni: 40 anni.
Produzione per Ha: 50 quintali
Colore: Rosa tenue
Profumo: Intenso e persistente
Sapore: Rotondo e aromatico
Gradi alcolici: 14%
Acidità totale: 5,8
Temperatura di servizio: 15-18° C
Accostamenti: carni bianche e formaggi semi
stagionati
Sulfites -34 mg/L
Filtrato:si
Stabilizzazione: a freddo
Lieviti- utilizzo dei lieviti indigeni
produzione annuale: 3500 bottiglie
certificazione biologica ICEA dal 1987
Macerazione con le bucce : di 1 giorno
Fermentazione:
vinificazione naturale, doppia raccolta con ph acido la prima e la seconda con gradi zuccherini più alti. Fermentazione in barrique per 4 mesi e batonage per tutto il periodo.Raccolta notturna a mano.Un rosato di grande struttura, bouquet ampio , il naso è ammaliante, intenso, fragrante, fruttato e fresco.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| CONFEZIONE | 1 BOTTIGLIA, 12 BOTTIGLIE, 6 BOTTIGLIE |
| ANNATA | 2018 cl 0,75, 2019 cl 0,75 |
Recensisci per primo “GRAYASUSI ARGENTO” Annulla risposta
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.