NANÀ
15,00€
GAGLIOPPO 80%, MAGLIOCCO 20%
VAL DI NETO I.G.T. ROSSO
ANNATA 2015 – VINO BIOLOGICO
VINIFICAZIONE NATURALE
NANÀ
Proveniente dalle colline di Strongoli a 60 m sul livello del mare. Az. Agr. bio certificatadal 1990. Raccolta a mano, fermentazione senza utilizzo di lieviti selezionati.
Affinamento in acciaio. Un rosso che esprime al meglio il nostro Sud, morbido, fruttato, fresco e di grande struttura.
Prima annata di produzione 2012
Rotonto e aromatico, fruttato
Sapore
14%
Gradi alcolici
Intenso e persistente
Profumo
18-20 C°
Temperatura di servizio
GAGLIOPPO 80%, MAGLIOCCO 20% VAL DI NETO I.G.T. ROSSO VINO BIOLOGICO
Zona di produzione: Colline di Strongoli
Altitudine: 60-100 m. s.l.m.
Esposizione: Sud- Est.
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone
speronato
Età dei vitigni: 40/25 anni.
Produzione per Ha: 70 quintali
Colore: Rosso Rubino
Profumo: Intenso e persistente
Sapore: Rotondo e aromatico, fruttato
Gradi alcolici: 14%.
Acidità totale: 5.8
Temperatura di servizio: 18-20°C
Solfiti- 30 mg/L
Filtrato: si
Stabilizzazione: a freddo
lieviti- utilizzo dei lieviti indigeni
produzione annuale: 6000 bottiglie
certificazione biologica ICEA dal 1987
Macerazione con le bucce : 10 giorni
Fermentazione
vinificazione naturale, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento acciaio.Raccolta notturna a mano.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| CONFEZIONE | 1 BOTTIGLIA, 12 BOTTIGLIE, 6 BOTTIGLIE |
| ANNATA | 2017 cl 0,75 |
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