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Dal colore brillante e dal profumo intenso, riconoscibili frutti a bacca rossa e rosa canina. Al palato fresco, buon equilibrio tra l’acidità e morbidezza.
Vinificazione naturale, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento acciaio. Raccolta notturna a mano.
Si abbina con piatti a base di pesce, carne bianche e formaggi semi stagionati.
