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Un rosato di grande struttura, bouquet ampio , il naso è ammaliante, intenso, fragrante, fruttato e fresco.
Vinificazione naturale, doppia raccolta con ph acido la prima e la seconda con gradi zuccherini più alti. Fermentazione in barrique per 4 mesi e batonage per tutto il periodo.
carni bianche e formaggi semi stagionati
